大河网讯 7月21日，2025全国白酒国家评委年会在郑州举行期间，仰韶酒业战略新品专家鉴评会在黄河迎宾馆举行。中国白酒行业顶尖技术力量齐聚一堂，对仰韶酒业三款战略新品——仰韶彩陶坊·天时20、仰韶彩陶坊·红9、高端光瓶仰韶酒进行了权威鉴评。
中国酒业协会战略专家、茅台集团酿造技术导师季克良，江南大学教授、博士生导师徐岩，宜宾五粮液股份有限公司总工程师杨韵霞，泸州老窖股份有限公司相关负责人等权威专家参与鉴评。
鉴评严格遵循“观色—闻香—尝味—鉴格”的专业流程进行。专家们细致观察酒体色泽与挂杯形态，深嗅细品酒体香气与风味层次，对三款新品进行了全方位专业评析。
河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光在鉴评会上致辞时表示，面对当前酒业“马太效应”加剧和消费两极分化的格局，仰韶酒业积极顺应市场变化与消费需求，推出三款战略新品，以满足价值型消费对高品质、个性化体验的追求，以及大众市场对高质价比产品的需求。仰韶酒业有限公司副总经理、总工程师韩素娜就新品的设计理念、工艺创新及技术支撑进行了介绍。
经过严谨品鉴与深度研讨，专家组最终形成一致评价意见，并由中国酒业协会相关负责人作总结讲话，徐岩作为组长宣读品评结果。专家们高度认可仰韶三款新品的品质突破，特别提出其建立了“文化可感知、品质可量化”的创新评价体系——从陶坛储存的陈化天数，到九粮发酵的风味物质占比，再到不同场景下的“陶香”适口性指标，为行业提供了可借鉴的品质范本。
据介绍，仰韶酒业此次推出的三款战略新品，精准锚定不同市场：仰韶彩陶坊·天时20定位高端商务场景，满足价值消费；仰韶彩陶坊·红9聚焦宴席市场；高端光瓶仰韶酒则布局个人自饮与朋友聚饮的光瓶酒增量市场。这一“全价位覆盖、全场景渗透”的新品矩阵，将显著提升仰韶品牌的高端势能与整体竞争力，为其高质量发展奠定坚实基础。
本次鉴评会的成功举办，标志着仰韶酒业三款战略新品在行业权威的见证下，正式开启市场征程。（杨黎明/文图）
编辑：林辉审核 ：赵檬
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